家用廚房廚具有:
一、洗滌用具
洗滌用具,分為洗滌用品和洗菜盆、洗碗池、排水設備、供水設備等等這些共同組成了廚房的洗滌用具,從洗菜做飯到飯后收拾整體清潔都是離不開洗滌用具的?,F代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備。這一類的清潔電器也都算是洗滌用具。
二、烹調用具
烹飪用具如灶臺、爐具、灶具、鏟子、勺子、電飯鍋、電磁爐、微波爐、烤箱等等都烹調用具。
三、儲藏用具
如碗架等,為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間的一些底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。
四、調理用具
大理石臺面、菜板子、料理機、調料、調制的工具和器皿等等這些都算調理用具,是進行料理不可缺少的內容,也是我們得以享受美食的基礎。
五、進餐用具
進餐用具就包括我們用的勺子、碗、筷子、碟子等等。
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